Mãn nhãn với những mâm cỗ từ đặc sản nổi tiếng Gà Tiên Yên

Chủ Nhật, 14/10/2018, 15:27 [GMT+7]
.
.

QTV - Lần đầu tiên được tổ chức song Lễ hội ẩm thực gà Tiên Yên đã thu hút đông đảo các đội thi tới từ các xã, thị trấn trên địa bàn huyện Tiên Yên với những màn "trình diễn" nghệ thuật ẩm thức mãn nhãn bất kì người dân và du khách nào có mặt tại lễ hội.

Hãy cùng điểm lại những món ăn độc đáo, hấp dẫn được chế biến từ Gà Tiên Yên trong Lễ hội ẩm thực Gà Tiên Yên!

rcw
Lễ hội ẩm thực gà Tiên Yên được tổ chức dưới hình thức thi trưng bày mâm cỗ đẹp, các món ăn được chế biến sáng tạo từ gà Tiên Yên
Các tiết mục nghệ thuật đặc sắc trình diễn tại lễ khai mạc
Mâm cỗ từ Gà Tiên Yên được chế biến công phu
Các đội thi dồn tâm sức cho mâm cỗ gà của mình
Các đội thi đầu tư chu đáo cho phần thi của mình
Ngoài món gà luộc, các đội tham gia Lễ hội ẩm thực Gà Tiên Yên phải đảm bảo có từ 8 món ăn khác trở lên được chế biến từ gà
Gà luộc là món ăn cực kì quen thuộc nhưng dưới bàn tay khéo léo của các đội, gà Tiên Yên luộc da vàng suộm càng bắt mắt hơn khi được trưng bày sáng tạo
như: gà hấp muối, gà nướng, gà nấu canh rượu gừng, gà nấu canh thuốc bắc, nộm gà, gà rang, gà chiên, phở gà, miến gà, các món ăn được chế biến từ chân gà...
Ngoài món gà luộc, các đội tham gia Lễ hội ẩm thực Gà Tiên Yên phải đảm bảo có từ 8 món ăn khác trở lên được chế biến từ gà như: gà hấp muối, gà nướng, gà nấu canh rượu gừng, gà nấu canh thuốc bắc, nộm gà, gà rang, gà chiên...
 
Hình ảnh cặp gà uyên ương với đàn gà con được làm từ trứng gà và trứng cút ngộ nghĩnh, đẹp mắt
Hình ảnh cặp gà uyên ương với đàn gà con được làm từ trứng gà và trứng cút ngộ nghĩnh, đẹp mắt
Món nộm gà được đặt trong
Món nộm gà được đặt trong "chiếc thuyền" hoa chuối 
 
 
Lễ hội ẩm thực Gà Tiên Yên còn là dịp để người dân trên địa bàn huyện được giao lưu, học hỏi, thể hiện sự khéo léo, sáng tạo qua từng món ăn
Lễ hội ẩm thực Gà Tiên Yên còn là dịp để người dân trên địa bàn huyện được giao lưu, học hỏi, thể hiện sự khéo léo, sáng tạo qua từng món ăn
 
Những chú gà Tiên Yên được giữ tư thế
Những chú gà Tiên Yên được giữ tư thế "oai vệ" dù đã qua chế biến
 
 
 
 

 

Mâm cỗ từ gà Tiên Yên mang cả nét đẹp, tinh tế và sự khéo léo của người Tiên Yên đến với du khách
Mâm cỗ từ gà Tiên Yên gửi gắm nét đẹp trong văn hóa ẩm thực và sự khéo léo, chịu thương chịu khó của người Tiên Yên đến với du khách

 Ngọc Tuyết - Thu Hiền - Thu Hoài

.
.
.
.
.
.